Овсяный напиток: короткое измельчение и процеживание без выжимания мякоти
Овсяные хлопья не замачивают заранее и не измельчают до совершенно гладкой пасты. Долгая обработка может сделать напиток вязким.
Ингредиенты
Небольшая партия из 720 мл воды; после фильтрации жидкости будет меньше. Чашка 240 мл.
- Крупные овсяные хлопья, допускающие употребление без варки по маркировке — ½ чашки, 120 мл по объёму
- Холодная питьевая вода — 720 мл
- Кленовый сироп — 10 мл
- Ванильный экстракт и соль — ½ и ⅛ ч. л. соответственно
Проверьте хлопья и подготовьте холод
Выбирайте хлопья с разрешённым употреблением без варки. Если упаковка требует обязательного приготовления, для этого способа возьмите другой подходящий продукт. Подготовьте чистые блендер, мелкое сито, миску и закрывающуюся бутылку. Хлопья заранее не замачивайте.
Измельчайте коротко
Соедините хлопья, холодную воду, сироп, ваниль и соль. Измельчайте около 30 секунд: вода стала белой, смесь объединилась, но не превратилась в идеально гладкую кашу. Не продлевайте работу на несколько минут ради полного исчезновения частиц.
Дайте жидкости пройти самой
Процедите через мелкое сито над миской, не протирая и не выжимая остаток. По желанию повторите фильтрацию в чистую посуду. Мякоть оставьте в сите. Если напиток получился тягучим, на следующей партии сократите измельчение и не давите на осадок.
Пейте охлаждённым
Сразу перелейте в чистую бутылку, уберите до 4 °C и используйте за сутки. Наливайте верхнюю жидкую часть, оставляя густой осадок на дне. Для этого варианта выбирайте холодную подачу: нагрев может загустить напиток. Долгий запас при комнатной температуре не предусмотрен.
Попробуйте на практике
Небольшую охлаждённую порцию можно налить к готовой граноле перед домашним завтраком. Если часть нужна позже, оставьте её в холодильнике отдельно от хлопьев. Не переносите сюда приём сильного отжимания из миндального напитка.
Тренировки с тренером на Тульской
В Persona Fitness можно начать очные занятия с тренером: разобрать движения, обсудить программу и подходящую нагрузку.
Посмотреть формат тренировок и записаться