Овсяные батончики: плотно прижмите смесь и охладите перед нарезкой
Мёд и текучая арахисовая паста связывают готовые ингредиенты.
Ингредиенты
Форма 20×20 см, восемь батончиков. Чашка 240 мл; ложки 15 и 5 мл.
- Гладкая натуральная арахисовая паста, текучая — 1 чашка
- Мёд — ⅔ чашки
- Ванильный экстракт; морская соль — 1 ч. л.; ½ ч. л. с горкой
- Крупные овсяные хлопья, разрешённые производителем без варки — 2½ чашки
- Мелкие шоколадные капли или мелко рубленный шоколад — ⅓ чашки
- Очищенные тыквенные семечки, готовые к употреблению — 3 ст. л.
Покройте хлопья связующей смесью
Выстелите форму пергаментом. Размешайте пасту, мёд, ваниль и соль до однородности. Введите хлопья, шоколад и семечки. Поначалу масса кажется суховатой: продолжайте перемешивать до объединения.
Прижмите до краёв
Переложите в форму, накройте вторым листом пергамента. Плотно прижмите руками, особенно по краям, затем разровняйте дном мерной чашки. Уберите в холодильник минимум на час. Только после охлаждения нарежьте.
Не заменяйте охлаждение ожиданием в сумке
Этот способ подходит для готовых к употреблению продуктов. Если упаковка хлопьев требует варки, выберите другой продукт; холод не заменяет приготовление. Держите закрытыми до 4 °C, разделяя слои пергаментом, используйте за двое суток. Для дороги сохраняйте холод. Суммарно вне холодильника — не более двух часов, в жару выше 32 °C — часа.
Попробуйте на практике
Смесь крошится? Для следующей партии проверьте текучесть пасты и размер шоколада: сухая паста или крупные куски хуже связывают батончики.
Тренировки с тренером на Тульской
В Persona Fitness можно начать очные занятия с тренером: разобрать движения, обсудить программу и подходящую нагрузку.
Посмотреть формат тренировок и записаться