Арахисовая паста: крошка сначала собирается в комок, затем становится гладкой
Очищенный жареный арахис можно превратить в пасту без воды. Переход от сухой крошки к плотному комку — промежуточная стадия, а не повод сразу разбавлять массу.
Ингредиенты
Партия из трёх мерных чашек орехов; фактический выход отмерьте после измельчения.
- Очищенный сухообжаренный арахис, готовый к употреблению — 3 мерные чашки по 240 мл
- Соль — по вкусу, только при необходимости
Проверьте подходящую загрузку
Рецепт Love and Lemons использует кухонный комбайн среднего размера. Сверьте допустимый продукт и объём с руководством своего прибора: малой порции в чрезмерно большой чаше может не хватить для захвата ножами. Орехи берите без скорлупы и посторонних примесей.
Пройдите три стадии с паузами
- Измельчайте арахис в сухой чистой чаше до крошки, затем до собирающейся массы и гладкой пасты.
- Автор останавливается каждые 30–60 секунд, чтобы соскрести стенки и дать мотору отдохнуть. Если инструкция прибора требует более коротких включений, соблюдайте её. Открывайте чашу и используйте лопатку только при остановленных ножах.
- Ориентир автора — около 8–10 минут всего процесса, не непрерывного включения. Оценивайте гладкость; воду рецепт не предусматривает. Соль добавьте по вкусу в конце.
Отложите порцию чистой ложкой
Переложите в чистую сухую закрывающуюся ёмкость и храните в холодильнике до 4 °C. Для домашнего плана приготовьте запас примерно на неделю; более короткие ограничения исходного продукта сохраняйте. Это не заготовка для консервирования при комнатной температуре.
Попробуйте на практике
Добавьте небольшую порцию к готовой овсянке отдельной сухой ложкой. Ложку после каши не опускайте обратно в банку. Масса орехов и добавок здесь не превращается автоматически в рассчитанную калорийность порции.
Тренировки с тренером на Тульской
В Persona Fitness можно начать очные занятия с тренером: разобрать движения, обсудить программу и подходящую нагрузку.
Посмотреть формат тренировок и записаться